완전식품인 계란과 우유, 부족한 영양소는?
계란과 우유는 영양학적으로 매우 뛰어난 식품으로 흔히 ‘완전식품’이라 불립니다. 단백질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 남녀노소 누구나 손쉽게 섭취할 수 있지요. 하지만 완전식품이라고 해서 모든 영양소가 완벽하게 들어있는 것은 아닙니다. 그렇다면 계란과 우유에는 어떤 부족한 영양소가 있을까요? 🤔 이번 글에서는 이를 하나하나 살펴보고, 어떻게 보완하면 좋을지 알려드릴게요!계란: 단백질의 왕, 그러나 ○○는 부족해요 🍳계란은 생물가가 매우 높은 단백질을 포함하고 있으며, 비타민 A, B군, D, 셀레늄, 철분 등도 풍부합니다. 하지만 일부 영양소는 거의 없거나 매우 적은 수준이에요.계란에 부족한 영양소영양소부족 이유비타민 C동물성 식품에는 거의 없음식이섬유섬유질은 식물성 식품에만 존재..
2025. 5. 22.